裏天満こばち屋   天満  レセプション

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裏天満こばち屋さんのレセプションパーティーに招待いただきました

飲食店6軒が入っているビル(天満食彩ろぉじ)にお店はあります

一階はカウンターで二階はテーブル席となっています




開放的な空間で居心地良いですね^ ^
乾杯ドリンクは日本酒で




メニューには7.8種類ほどあってメニューに載ってないのも10種類ほどありました
ではではいただきまーす\(^o^)/

☆ネギドバ鶏のレバー刺し☆




艶々で角が立ってるので食べる前から新鮮なのが分かります

もちろん美味しい\(^o^)/

☆伊勢赤鶏のユッケ☆





あられの彩りが綺麗ですね^ ^

☆旬魚の玉手箱☆




重量感のある器の蓋を開けるとモクモク~と煙が上がります

ジャパニーズ タマテバコ~\(^o^)/

フォトジェニックで外国人が見たら椅子から転げ落ちるぐらい喜ばれると思います

肝心の中身も大変おいしい!!!

☆鰹薫る黒毛和牛の肉吸い☆





黒毛和牛が器の外にはみ出していて見た目のインパクトが大きいですね

肉が美味しいのは見た目から分かってたんですが出汁がかなり効いていて抜群に美味しかったです!

これは頼むべき一品!

だし巻きが数種類あったので三種類頼みました


☆チーズ出汁巻き☆




箸で割ってみると中からトロ~リチーズが溢れ出てきました!

☆いくら出汁巻き☆





いくらのプチプチ食感としっとりした出汁巻きとのバランスが秀逸です!


☆黒毛和牛の出汁巻き☆





これには甘いタレがかかっていました

文句無しの旨さです!


☆うにく手まり寿司☆





ウニと黒毛和牛の濃厚まったりな爆発級の旨さに茎ワサビでキリッとアクセント!

☆鶏の玉手箱☆

こちらも蓋を開けると煙がモクモク~と風雲竹田城です!

コクのある味わいの鶏さん最高(^O^)


☆バーニャカウダ☆





こちらも煙がモクモクで楽しめます^ ^


☆焼きカマンベール☆




見た目が鮮やかで美味しいチーズには日本酒がすすみます!!


約4時間にもわたる食事でしたがどれもこれも美味しくて料理の提供に演出が施されていたりと終始テンション高く最後まで楽しめました!


女性店員さんはメチャクチャ可愛くて温かみを感じる接客で常連さん続出するレベル!


また天満に来た際は寄らせていただきたいと思います^ ^



最後まで見ていただいてありがとうございます
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鮮魚と郷土料理の店たつと 東心斎橋 和食屋

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東心斎橋で一番可愛い顔をしている女の子が女将として働いているお店




1度目の訪問で性別を聞いて
2度目の訪問で名前を聞いて
3度目の訪問で年齢を聞いて
4度目の訪問で住んでるところを聞いた

仲の良いブロガー仲間(今は呑み友達)と今度こそ口説き落とそうと訪問

いつもの二階の個室に案内してもらい乾杯

この店はサントリーのプレモルのワンランク上のマスターズドリームが呑めるねん

普段ビール呑まなくなったけどココ来たら一杯目はいつも生ビール

今回は香るエールとの飲み比べセット

690円





駄舌で酔うと記憶力が異常なほど落ちるボクやけど今回呑んだビールの感想だけは真面目に書けるで!

マスターズドリームは深いコク 柔らかな苦味 ほのかな甘味 心地良い香りのビール

香るエールはフルーティで爽やかなエールビール
どやっ!!!

本気出したらこんなんも書けるんや!!





☆おまかせプレート☆
1890円




どれもこれも丁寧に作られてて大衆酒場では味わえない上質な前菜の数々に只々お酒がすすみ酔いが深まるたびに女将に話しかけたい気持ちが高まるばかり

お酒くださ~い

☆忍者☆
690円





フルーティな香りだけどスッキリ辛口

☆お造り盛り合わせ☆

盛り合わせ3人前2970円+板ウニ1990円



ボタン海老 大トロ ダチョウ肉 生牡蠣 生ウニ カンパチてな凄まじい刺し盛りになった

ダチョウ肉は癖は無くアッサリしていて馬でも鶏でもない美味しい赤身のお肉やった

大トロは激しい脂が天国に連れてってくれて

生牡蠣はミルキーやけどママの味は全くなくて酒に合うからパパの味やね

ボタン海老も食べ応え十分で満足っす!


☆牡蠣のガンガン焼き☆



牡蠣めっちゃ良かったですって女将に言うと今日の牡蠣は良いよと料理長も言ってますとのことで焼きも注文

カンカンに入った牡蠣を卓上で熱して少し焼いたらカンカン開けて食べるねん




野菜も入ってるし提供の仕方がオモロイね


☆味噌フォンデュ☆
1790円




これ腰抜けるぐらい旨かった!!!

高そうなカッチョエエ器にグツグツと煮えたぎって出てくるねん

味噌ペーストにはチーズが入ってるからコクもハンパないしほんまメチャ旨かった!!!




和牛や野菜と一緒に食べるんやけど味噌ペーストだけでも満足できるレベル!!!


☆シマアジ焼き切り☆

790円





焼き霜造りで香ばしい香りとシマアジの旨味が堪らん!


☆穴子の一夜干し☆

1290円





こりゃ珍しいね~

穴子の風味が広がるし旨味が凝縮してて表面のカリっと感と中のしっとりグニュ感が秀逸

酒スパークリングくださいな

☆上善如水☆
1390円

かなり甘~いね^ ^


てか肉いきましょーよー

☆日南鶏のモモ炙り焼き☆
990円




臭みが全然なくて旨味の強い鶏やねー!


☆近江牛の焼きしゃぶ☆

1390円

上質の肉の甘みに悶絶っす(´Д` )

なんでこんなに肉って美味しいんだろうか


☆上州もち豚カレーしゃぶしゃぶ☆

2人前2580円




出来上がりの写真を撮るの忘れてしもた、、、

きめ細かい食感で優しい甘味の豚さん

カレー出汁もそこらのカレーラーメン屋さんやカレーうどんの店よりレベル高いんちゃうかな(^O^)

〆は雑炊で!





もうお腹いっぱいっす~

だけど女将の誕生日ウィークで特別メニューがあったからいってみた





☆特大ボタン海老フライ☆






女将は海老フライが好物らしい

いつか勇気を振り絞って海老フライの美味しいお店に誘ってみようと思う


☆桜エビのペペロンチーノ☆





メニューになかったし和食屋さんけどココまでの料理が全て美味しかったから料理長のパスタが食べてみたくなってお願いしてみた

オイル系のロングパスタ作ってくださいと

きちんと和を感じる絶品パスタやった(^O^)


☆桃トマト☆

390円




トマトのコンポートやったかな?


最後まで美味しかってハラパンマックスでフィニッシュ!

ごちそうさまでした^ ^

可愛い女将にお見送りしてもらって大満足で帰ったよ☆


器に凝っていて料理は本気で美味しいから接待にもデートにも使える良い雰囲気のお店

けど値段は高くないから友達同士や仕事帰りでも使えるね

何より女将の接客と顔が神レベル!

ボクなんかじゃ口説き落とせそうにない(´Д` )





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おでんと山賊焼き 猪頭 太融寺 居酒屋

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文章がとても面白くて仲良くなりたい食べロガーさんがいてたのでオフ会をした

猪頭と書いてイトウと読む

お店に入るとスタッフの威勢の良い挨拶と共にドンッッと銅鑼を叩いてのお出迎え





内装は山賊の住処のような感じ(山賊の友人はいないので想像だ)




奥に進んでいくとテーブル席があった

椅子は中に荷物が入れられるので助かる

乾杯ドリンクは奈良の地酒 風の森





あると必ず頼んでしまう酒だ

突き出しはおぼろ豆腐





出汁醤油と山葵が良い仕事をしている


では料理注文

ポテサラニストのアキラオウさんが目を光らせて頼んだ

☆イノシシ肉のポテサラ☆




私も数々のポテトサラダを食してきたがイノシシ肉のポテトサラダは初めてだ

発想が素晴らしいと思った!

そして料理名が長くて舌を噛みそうな

☆鶏むね肉のタタキポン酢わら焼き☆




わらを使って一気に焼き上げているので肉の旨味が閉じこもっていてワラの香りも感じる

絶妙の火の入れ方で食感はトロっモチっとしていて滅茶苦茶おいしい!!!

舌を噛むどころか舌鼓を打った!

☆鶏モモ肉のこんがり豪快わら焼き☆





こちらは隣のテーブル席へ

☆山芋ふわふわ焼き☆






名前通り本当にふわふわ

☆むね肉炙り温玉サラダ☆




香ばしい薫のする鶏肉が主役だが潰して絡めた温玉やシャキシャキの新鮮野菜とのマリアージュが秀逸


☆山賊からあげ☆



かなり大きいサイズの鶏の唐揚げ

カラアゲニストでは無いが唐揚げは好きで頼むことが多い

一番おいしい唐揚げは?
そう聞かれると悩むが

堂島グラッチェ
難波の山賊
ベタだがニューミュンヘン

こちら三軒が私好みの唐揚げを食せる

だがそれらを押しのけてナンバーワン唐揚げになったかもしれない

それぐらい美味な唐揚げ


☆大根のからあげ☆




おでんの大根を唐揚げにしている

味がよくしゅんでいてカリカリな衣を噛むと中から出汁がジャワ~っと溢れ出てくる

これまた素晴らしい!!


☆おでん五種盛り☆




創業以来継ぎ足しの無添加おでんらしい

色も旨味も濃い夏でも食べたくなりそうなおでん
8人でシェアして食べたが大根が美味しすぎて2切れも食べてしまったのが申し訳なかった、、、


☆焼き物三種類を注文☆
カルビ
蝦夷鹿
せせり





全てとてもジューシーで肉を喰らってる感が強くて気分は最高!


☆さばのへしこ☆




酒を呑んでいたのでへしこでチビチビと


☆鍋☆




食いしん坊のレビュアーさんが頼んでいたが私はお腹が満足しすぎていたので写真だけ拝借
風の森以外に呑んだお酒は


王祿
寶剣
仙禽
くどき上手
開春





甘口や辛口に爽やかな酒や旨味の強い酒と種類は多い訳では無いが上手にセレクトしている

価格は一合たっぷりあって全て700円だから良心的すぎる

料理はどれもこれも美味しくて他の店には無い店の雰囲気も気分を高揚させてくれる

宴会や職場関係での食事で利用するのに最適だと思ったが営業時間が朝の5時までなので様々なシーンでの利用が考えられる




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かわはち屋 北浜 うなぎ酒場

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北浜にある鰻屋さんにご招待いただきました





飲み放題付き5000円のコース料理をいただきました

メニューを撮るのを忘れてしまいましたがドリンクの種類は一般的な飲食店より断然多いです

日本酒はセルフですが冷蔵庫に一升瓶が20種類ぐらいあり燗酒も電子レンジで自分好みの温度で楽しめます





えー!?外食してるのに自分でいれなきゃいけないの!?

って思われる方もいらっしゃるかもしれませんが少し考えてみてください

遠慮がちな方もセルフだったら気兼ねなく飲めますし飲み放題コースでありがちな店員さんが忙しくて注文した酒が出てこない等ストレスを感じず楽しめます^ ^

それではいただきましょう

☆うざく☆





酢の利かせ方が上手ですね

美味しくて一瞬で一杯目の生ビールが消滅してしまいました

てことで日本酒にスイッチです

本当は一杯目から日本酒が飲みたかったのですがメニューに載っていなくて生ビールにしていました、、、

日本酒のラインナップを吟味して選んだのは広島は誠鏡の純米です




りんご系の柔らかい香りがあり丸い味わいで爽やか

スーっと入ってくるので一杯目にドンピシャリでした

☆先付け五種盛り合わせ☆





牡蠣のオイル漬けや鰻の骨せんべいなどお酒がすすむラインナップで嬉しいですねー!

二杯目は高知は酔鯨の特別本醸造にしました





55%精米ですが香りは控えめでキレのある辛口です

先付けと合わせたので香りは不要だからこれまた上手く当てはまって良かったです!

そして先付けは量が多いのでもう一杯です

宮城県は浦霞の純米です





米の膨らみがありますねー!


☆お造り五種盛り合わせ☆





マグロ

ヒラメ
カンパチ
さわら
の内容でした

飲み放題付きコース料理で旬のサワラをいただけるのは素敵ですね^ ^

お造りには灘は福寿の純米をセレクト





廃人草草さんがノーベル賞授賞式で飲まれたことで当時話題になったお酒ですね☆

ほどよい酸味でキレのある辛口だけど余韻はコク深いです


☆サラダ☆




豆腐が入ったグリーンサラダの上にはとびっことシラスが乗っています

栄養抜群だしプチっとしたとびっこが良いアクセントになってますね!


☆本日の魚料理☆




さわらの煮付けでした!

身はしっとりと柔らかく上手に炊かれてますね^ ^


☆鰻の白焼き☆




鰻と言えば天才バカボンに登場するウナギイヌぐらいの知識しかないぐらい鰻を食べる機会は少ないのですが肉厚でふっくらしていてますね

鰻を食べて気分が良くなったので大好きなにごりの燗酒にスイッチです

石川県は菊姫のにごりです





冷蔵庫開けて最初に菊姫のにごりと目が合ったときから燗酒でガンガンいこうぜ!!

と心に決めていました

そしてにごりの燗でエンジンがかかりました!!
おりゃーーーー!!!





と最終的に五合飲んじゃいましたテヘヘ☆


☆鰻巻きと鰻の肝串焼き☆




鰻巻きはダシたっぷりでプルンプルン
肝は滋味深い味わいですね^ ^


☆鶏の唐揚げ☆





まさか鰻屋さんで鶏カラが出てくるとは思いませんでした!

五香粉でしょうか?

シナモンや八角の香りが強いですねー!

このときだけかもしれませんが塩をもう少し効かせると抜群の唐揚げだと思えるそんな一品でした!


しかも唐揚げのサイズがトミーズ雅の顔ぐらい大きくて腰が抜けました!

☆デザート☆



シューアイスのようですね

お酒も辛いものも甘いものも大好きなボクは大喜びしましたが悔しいことにお腹がはち切れんばかりで口にできませんでした(*_*)


て言うのも単品でもこんなのいただいてたんです\(^o^)/


☆蟹の甲羅焼き☆





目の前で火をつける演出が素晴らしいです!


☆鰻の柳川風丼☆





初めて食べる鰻の柳川風ですがゴボウの香りが良いですね^ ^


☆鰻の棒鮨☆




これまた初の料理ですー!

上には唐墨パウダーがかかっています!

なんと贅沢で美味しい棒鮨でしょうか!!!

とまぁこれにて終了ですがとにかくお腹はいっぱい大満足でした!!


最後にですがこちらの鰻は中国産です

僕自身もそうですし一般的に中国産=安物で害がありそうとの認識だと思います

しかしこちらのオーナーは鰻の仕入れ30年以上の経験があり直接契約している現地の養殖場から特別日本向けに育てた鰻を送らせているようです
低温養殖で長い期間かけて育てた鰻は健康的で味も良いみたいですよ^ ^

たしかにセブンイレブンのバターピーナッツも大々的に中国産と謳っていますし日本産だから安全安心と言い切れません!

規制がかかってなくて不健康な日本産の食材も分からないだけで普通に流通しています

そう考えると管理・状態・出荷に拘った中国産なら決して蔑視するものじゃないと思いました^ ^

ごちそうさまでした!

またきまーす!


☆☆☆☆☆☆☆

後日うなぎ丼をテイクアウトしました





この値段でこの大きさの鰻ですか!?

コスパいいですね^ ^








しつこいですが万が一上で御理解いただけなかった方のためにもう一度
草草の廃人日記はグルメブログランキングに登録しています
このランキングで一位になったところで何もないので自己満足です 
ランキングが上がるとヤル気が出て呑み食いしまくります
なのでボクのお金の消費は激しくなり日本経済はかなり潤います
結果ボクのエンゲル係数が突出することになり泣く泣く銀行強盗を起こさないと済まなくなります
てことで
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長町笑勝   ウラナンバ  最強居酒屋

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2軒目
難波を代表する居酒屋といっても過言ではない嬉々わらまさは本当に大好きな居酒屋で7.8年前に初訪問してから100回以上は伺ってます
そんなわらまさに2号店がウラナンバに3月15日オープンしました\(^o^)/
てことでオープン日に早速伺いました

二階建てで一階はカウンター二階はテーブル席となっています
本店同様とても居心地の良い雰囲気
オープン記念だからか日本酒のラインナップがすごいです!

四番とエースがたくさん綴られています
しかも価格が安い!
プレミアの酒をボラずに安く提供されています
鳳凰美田のかすみ本生ください
580円

爽やかな甘みが口の中に広がります
料理のメニューはこんな感じです

この日は西中島で食べロガーオフ会があり激しくお腹パンパンだったので料理の注文は同行者におまかせ
☆金目鯛の造り☆
680円

☆おまかせ前菜4種盛り☆
450円

きちんと作られた美味しい肴4品が450円で食べられるという凄さ
☆蒼空☆
500円

スッキリしてるけど米の旨味も感じられます
☆タコとホタテのカルパッチョ☆
480円

ハーブたくさんで香り良いです
☆なに呑んだんやろ?☆

もちろん味わいは覚えていませんが確実に美味しかったと喜んでいたに違いません
☆なんやろか?☆

たしかキノコをスライスしてるんちゃう?
とか話してた記憶があります
☆生ハムとちりめんキャベツのペペロンチーノ☆
880円

塩気が効いていて酒を呑んでるときには最高ですね
☆珍しく生ビールも呑んでたんや☆

わらまさだから多分アサヒでしょう
☆土鍋釜飯☆
880円

これは次回お腹がペコペコのときに食べます
とまぁこれにて終了です
店主マサさん曰く2号店は本店の料理に洋の要素を加えたらしく確かに料理の幅が広がっています!
接客も素晴らしいし料理も酒も美味しくて安い!
2号店も連日満席なるでしょうね^ ^
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プロフィール

徒然亭草草

Author:徒然亭草草
ブログで有名人になって篠田麻里子と結婚するために日々飲み歩いています。

いろんな人と出会い知り合い呑みたいです


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