つるまる 難波元町店 難波元町 激辛カレーうどん





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この日はマエメン(用事の前に麺をすするの略)




フジオフード系列のうどん屋さん


熟成麺を強くアピールしてるね





☆激辛カレーうどん☆


380円+麺大盛160円






麺大盛は二玉みたい

冷凍麺を二つ入れてたからね



ほないただきま~す


ごくごく


これホンマに辛めやわ

唐辛子系の辛さ

子どもは食べられれんレベルの辛さ


しかも熱々やから口の中のヒリヒリ感を増長させてくれる!

ただ

そのためか味わいがわかりくい


ただ熱く辛いってだけ


最後の方になって熱々じゃなくなってきたら

なんとなく牛肉の旨味とか微かなカツオの風味も感じられた






ズルズル~




麺はたしかに熟成麺や

ビヨンビヨンと伸びが強く

ぐにゅぐにゅっとしたグミ感もボク好みでナイス!



チェーンのうどん屋さんもイケてるやん








最後まで見ていただいてありがとうございます


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コメント (2)
犬の新聞(恐怖)配達
おはようございます 早朝から犬コメを
よく熟成といいますが そうしたらどう味が変わるのか この歳になっても未だに判りませんが…犬恥 それにしてもカレーうどん美味そう 卵や天ぷらトッピングしたくなりますね~
2014/05/31 03:04 shiboinu URL 編集
しぼ犬さんへ
コメントありがとうございます(^^)

熟成すると麺の食感が変わる感じがします☆

グミ感が出るっていうんでしょうかね〜(^^)

しぼ犬さんはトッピング好きですよねー!

ボクは貧乏なんでガマンすることが多いです☆
2014/05/31 07:05 草草 URL
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