大鶴製麺処 謹製 親富孝 上新庄 和風とんこつラーメン

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東淀川区の淡路に行きたい店ができた


ただ

一人で行くのは厳しい理由があって壁男ひらりんを誘った


草)

ひらりん

明日の晩て空いてる?



ひらりん)

うん


草)

マジで!!

急な誘いやけど用事とかなかったん?


ひらりん)

うん

家の壁を見るぐらいしか予定なかった




てことで淡路までチリンチリン~



の前に


淡路の隣の上新庄で腹ごしらえや







ここは濃厚豚骨ラーメンで有名な天神旗の三号店や


天神旗は二年前にハニコちゃんと行ったなぁ


吹田駅から歩いて行って遠かったのを覚えてる


けど歩いてるだけでも楽しかったなぁ



アカン!

しんみりしてる場合やない!



和風とんこつラーメンください

700円





くんくん


かなり魚介の香りが強いね


ではゴクリ


うんまい!

豚の臭みなんてなくて熱々

とろとろでポタージュのような感じやね


カツオ?

醤油?

酸味を感じる濃厚旨スープ




店が言うには無化調らしい


無化調でこの旨味とインパクトを出せるのはスゴイと思う


あと豚骨に魚介を入れるのは好みやないけど

ここのは美味しいと思った


ほんで

この店自慢の麺やね




コシが強くてモチモチぷるるんな太麺


チャーシューは醤油の濃い~味わい

モモ肉かな?




脂肪分すくなく硬めのチャーシューやから中華料理の焼豚って感じ


ごっそ~さんでした~


ちなみに壁男ひらりんは

壁を見つめながらラーメンを一瞬で平らげてた



つづく


そうそう

電車で来る壁男ひらりんを待ってるあいだ黒王号で上新庄駅周辺を探索してたら

ステキな文化住宅があった




これは

まさにコントのようやね






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コメント (2)
製麺とは これまた美味そうですね 何か"しんみり"ありましたか? こちらは台風でぢごくの目に
2013/10/16 12:04 しぼ犬 URL 編集
しぼ犬さんへ
コメントありがとうございます(^^)


関東の方は台風が直撃して大変みたいですね(´・_・`)

これ以上被害が大きくならないことを祈るばかりです!
2013/10/16 12:15 草草 URL
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