鶏割烹ならや 北新地 鶏料理

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2軒目
福島駅にある飲食店さん4店舗合同の花見大会に行ってきた
そこでお逢いした自称お金持ちで美人のお姉さんに新地に呑みに連れてって下さい!
と土下座をしたところ明日連れてってあげるわ~てことでの訪問です\(^o^)/

普段ボクが行くような庶民的な感じは皆無の雰囲気抜群に良くてカウンターのみの大人な空間なのでデートにピッタリですね!
奈良に特化した鶏料理屋さんらしく日本酒も奈良のお酒が豊富です

大大大好きな風の森もラインナップが豊富\(^o^)/
飲み比べセットがあったのでそれからスタート!

三種類どれも最高に旨い!
てか!この爽やかさが好き好きー!!!
お料理はコースで予約してくださってました
大和肉鶏の美味しいお店とのこと
大和肉鶏って食べたことないかも
だけどブランド鶏肉だから間違いなく美味しいっすよねーと言ったところ
養鶏場によって違うのよ~
それは牛でも豚でも一緒なのよ~
とのことでした
美人姉さん曰くここの大和肉鶏は脂が多く臭みがなく旨味が強い脂が甘いとのこと!
まずはお突き出し

大和肉鶏の皮の煮凝りです
ぷるんぷるんで旨味爆発!
お次はお造り

もも
ささみ
手羽元
とても新鮮でジューシー!
鶏の風味と甘みが口の中にヒ・ロ・ガ・ルーーーー*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
てことで風の森ください

サイコーっす!
からの前菜盛り合わせ

もも肉のたまごじめ
山うどの甘酢漬け
大根の煮物
一寸豆のうま煮
ワケギのぬた和え
ユリ根の使い方が桜の花みたいで美しく盛られています^ ^
てことで篠峯ください

サイコーっす
からの焼きもの下さい

希少部位のソリレスと手羽元
桜のお塩も提供いただきました
このお塩を付けると桜の風味が口の中に広がります!
絶妙な焼き加減と塩加減です!!
こんな美味しい焼鳥だったら無限に食べられそうな気がしますー!
てことで赤武ください

サイコーっす
からの鶏のお寿司です

部位はもも肉とむね肉
ももは皮を炙っていて香ばしいです!
臭みが全くない!
牛の生肉は食べたことかありますが鶏は初めて
鶏寿司ハマりそう(^O^)
てことで大和のどぶを燗でください

サイコーっす
てことで一品料理です

春若芋のゴマクリームがけ
うすい豆のすり流し
美しすぎる!!
こんなの見たらキチンとした和料理やさんに来たなって思わせていただけます^ ^
お次は炊き合わせ

新ごぼう
菜の花
たけのこ
よもぎふ
里芋
ほっこりほっこり( ^ω^ )
おいしいおいしい( ^ω^ )
こんなお上品な炊き合わせは大衆酒場ではなかなかお目にかかれませんね~
てことで睡龍の燗ください

サイコーっす
またまだ食べたいのですが〆の時間がやってきたようです。。。

鶏飯と鶏スープ
鶏飯には筍が入っていてここでも春を感じさせてくれます
鶏スープはあっさりしてるけど旨味が強くて美味しいです!
甘味は苺のパンナコッタ

和食バリバリな感じだったのにイタリアのデザートも出てくるんですねー!
一般的なパンナコッタよりトロントロンな柔らかめ
甘さ風味に酸味すべてにバランス良くてそこいらのイタリア料理屋さんで食べるパンナコッタより美味しいと思いました^ ^
お酒もたくさんいただき終始お世辞抜きの美味い~を連呼してたので美人のお姉さんも
そんなに感激してくれるなんて連れて来てあげた甲斐があるわ~
もしお腹に余裕があるなら鶏しゃぶ頼んであげよっか?
遠慮って言葉を知らないボクは食べたいですと即答っす☆

鶏しゃぶは初めて食べました
しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ
ぱく~
んまいー\(^o^)/
てことで瓶ビールください

錫のグラスってのがサイコーっす
そして銘柄はサッポローっす
てことで今度こその〆の鶏雑炊

鶏飯を使った雑炊
生玉子も新鮮だからなかなか潰れない!

鶏飯と生玉子で濃厚な旨味が詰まった雑炊
こんなの初めて的な雑炊!!
鶏出汁と鶏肉と鶏飯だから鶏々してるはずだけど割烹的な味わいが前面に出ている素晴らしい雑炊
お腹いっぱいで大大大満足でした(^ ^)
美人のお姉さんご馳走さまでした!
いつかボクがお金持ちになったときは新地のお店に招待させてくださいね
ただその前に美味しいお店にまた連れてってください☆
つづく
最後まで見ていただいてありがとうございます
売れたらテレビに出てピースしたいです!!!
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プロフィール

徒然亭草草

Author:徒然亭草草
ブログで有名人になって篠田麻里子と結婚するために日々飲み歩いています。

いろんな人と出会い知り合い呑みたいです


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