大阪麺哲 東梅田 ラーメン

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10年ほど前に豊中の麺哲のラーメンを食べてケムリが出ました

ボカンっ!

てね☆

麺もスープもチャーシューも全てが美味しすぎて
なんで豊中やねん!

深く嘆いた

そんな麺哲が梅田にやってきたんよ!






まぁだいぶ前にオープンしてたけどな(^ω^)


醤油ラーメンくだたい
800円






透き通ったスープ
丸みのある輪郭でいてコクもあって滋味深い味わい





麺は加水率高めの好みの麺
少しうねりがあってチュルンチュルン
弾力も抜群でさすが麺哲さん!

チャーシューも低温調理でしっとり!

ガツンとしたインパクトはないけど美味しいわぁとしみじみ思える秀逸なラーメンやった^_^



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鶏塩ラーメンhippo 四ツ橋 ラーメン

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行きつけのワインバーのお隣さんのラーメン屋さんです




店内は清潔感がゴリゴリでBGMはジャズがドカンっと流れています

こちらの看板商品は鶏塩ラーメンで他にはトウガラシラーメンや麺の代わりに豆腐を使ったラーメンなどありました!

サイドメニューに載ってあるスティック春巻なんかはラーメン屋さんでは初めて見ました

こちらのお店は女性をターゲットにしてるんでしょうね( ^ω^ )

だけどこの日お店にいたのは

ゴリラみたいなオッサン
ゲームオタクみたいな細いオッサン
超ダサい帽子をかぶったオッサン

計三匹ぷらすワタシでした☆

⬆︎
この部分は食べログのレビューにはありません

ソッコー怒られてん☆




さて注文しましょ(^O^)



初訪問なので看板商品の鶏塩ラーメンを大盛でいきました!

大盛は+100円ですよー!





女子受けしそうなクソ可愛い丼ですね^ ^
オリーブオイル香るってのがウリのようですがそれほどオリーブオイルの香りは漂ってきませんね

ではスープから

ズブブブブ

柔らかく優しいお味でおいちー\(^o^)/


では麺もいただきましょうか





ぶべべべべべべ!!!!!
トレビアーン(o^^o)

麺を口に含むとオリーブオイルの香りが口の中をバッコーンと支配します!!

茹で上がった麺にオイルを絡めて上から汁を入れてるのかな?

とにかく麺を口にガッチャンやったらオリーブオイルの香りがドカドカきます(^_−)−☆


トッピングはネギとゆで玉子半個と鶏チャーシュー2切れ

情報通り玉子はツルンツルンでツルピカハゲ丸くんレベルです!!

鶏チャーシューもおいち(o^^o)

卓上のカスタムセットは黒コショウとタバスコ





半分食べた頃に2つとも入れてみましたがイケますな☆

てかタバスコは中々の万能調味料だからたいがい合いますが^ ^

女子受けしそうなお店ですが麺の量は普通にありましたよ!

大盛にしたけど少し苦しかったー!

ワタシが少食すぎるのかな?

ごちそうさまでした


美味しかったです^ - ^
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龍旗信RISE なんば ラーメン

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今日はダイエットの日やと家でワイン呑んでた
一本吞み終わったとこで良い感じに酔ってきてラーメンが食べたくなった

よし!今日はダイエットやんぴ☆

いま食べたいラーメンを食べログさんに調べてもらった

塩ラーメン食べたかったけど今食べたい塩ラーメンが近場には無かったからアッサリで今食べたいと思えるラーメン屋さんてことで丈六に決めた
とまぁ飲酒してるから自転車は乗れないので押して向かいました☆


途中でんでんタウンに昔からある立ち呑み屋さんと目が合ってしまい寄り道してしまったけど閉店5分前に丈六に着いた

すると15人ほどの列ができてるではないかー!!
こりゃ参ったなぁ(´Д` )

よし!他の店や!!!!

とまぁ鶏白湯の店になったわ☆

アッサリした塩ラーメン食べたかったのに濃厚鶏白湯とか普通の人は訳わかめやと思う

そやけど理由があってん

すごく仲の良い食べロガーのりくほさんビンビンさんが難波のリュウキシンで鶏白湯食べて感激レビューあげてはってん

口の肥えてるビンビンさんが絶賛するってことはよっぽど美味しいんやろと今度ぜったい行ってみるわと即コメントもいれた

それから2年半経って満を持しての訪問や


こちらのお店に向かうにはコサックダンスじゃないとアカンから頑張った!


足が痛すぎて5回ほど休憩したけど何とかコサックダンスで辿り着いた





10人ほど並んでたから少し待ったよ(´Д` )


そして鶏炊いたん塩ソバを注文
830円




見た目から濃厚なのが分かる!
麺はこんな感じ





麺の撮り方あかんやろ!
酔ってたもんで、、、
ツルツルしてて好みのナイス麺
チャーシューはこんな感じ





美味しいって食べてたはずだけど記憶にない
酔ってたもんで、、、
レンゲはこんな感じ





その画像いるー!!??

酔ってたもんで、、、

ココからは酔ってるから忘れないようにと食べてる最中に携帯でメモをとってました!

えらい!!!

スープにはパプリカみたいな風味があった
青唐辛子やピーマンのような青臭さを感じる
余韻がカベルネフランのような風味
天一より優しい
塩気も添加物も



彼氏油むりやから
アヒージョまじムリ
いい肉ムリ
串カツむり
トンカツむり

これは隣で食べてる女の子達の会話
あまりにも面白くてメモってしまった

なんか最近付き合った彼氏が油も脂も苦手らしくて食べたいものを食べられないストレスをさらけ出してた

それを聞いた友達はやたらとテンション上がって
いい肉ムリなん?笑

串カツは?
あかんのん?笑

ほんならトンカツは?
あかんのん?笑

あかんのんばっかりやん!笑


ってな感じで友達はテンション上がる一方やけどアブラムリ男の彼女はテンション下がる一方

その会話と光景が酔ってる自分には最高の肴でしたとさ


おしまい


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三豊麺 日本橋店  つけ麺

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この日は1月2日

まだ風邪ひいてるし酒は吞みたないけどスキヤキを腹いっぱい喰ってやろうと心斎橋の壱番に行ったものの予約満席やった、、、

それならと日本橋駅近くの壱番はどないやと行ったものの予約満席(´Д` )

クッソーとなんばシティある但馬屋に行ったら待ち客が多く断念

なに食べたらええねんと彷徨った挙句とにかく腹いっぱい食べてやろうとなって三豊麺へイン




この店めっちゃ増えたねー!

だってつけ麺が900gまで同料金やもんねー!

いつだってそう

ボクは900gいっちゃいます

三田製麺が400gまで同料金でステキなんて思ってた過去はなんだったんだろう?

基本ダイエットの日々を過ごすボクは三豊麺は遠ざけてたけどたまにやってまうねんなぁ、、、


この日は初めて熱盛りで注文





つけ麺の好きになれないところは温度

冷たい麺を熱い汁につけて生ぬるい温度の食事をするのに疑問しかなかった

過去何度か熱盛りに挑戦しようと思ったけど店員さんは冷たい麺の方がコシを感じて美味しいですよって言うし

いつもその言葉に負けて結果ガックリしてた

しかしまぁ熱盛りいいね!

つけ麺を少し好きになれた気がする

ただ麺がベターっとなってるのが残念ポイントかな

しかし800円程度で麺をたらふく食べさせてくれて卓上には酢やら一味にゴマや胡椒にラー油と豊富な調味料にバンザイや

大盛と特盛の客は一度だけつけ汁おかわりできるのもバンザイや

そら店増えるなと思った



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牛骨ラーメン ぶっこ志   北浜   ラーメン

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十三の人気ラーメン店ばっこ志の三店舗目は牛骨ラーメン

牛骨をとことん使用して最大限に乳化させてクリーミーに仕立てたって書いてるけどスープ飲んでホンマにこれ乳製品入ってないの!?
少しは入れてるでしょ!?
そう思ったぐらいホンマにクリーミー

チャーシューはバラ肉とチャックテンダーの二種でどちらもレアチャーシュー
さらにバラ肉には黒胡椒でアクセントをつけチャックテンダーにはバジルなど香草で味つけしてるとの拘りよう
感想を述べます
うんまい!!
牛骨ラーメンて今まで成功してないジャンルやと思うけどこれならイケるんちゃうかなと思った
ただ麺がボク好みやなかってんなぁ
もうちょいフニャってる方がいいねんポリグリップに頼ってる身やから
全部飲み干してしまったぐらいスープは抜群!
ごちそうさまでした^ ^
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プロフィール

徒然亭草草

Author:徒然亭草草
ブログで有名人になって篠田麻里子と結婚するために日々飲み歩いています。

いろんな人と出会い知り合い呑みたいです


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