肉バル バルティロ 三宮 肉バル

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神戸の子とデーティングってことで三宮の肉バルに連れてってもらっちゃった(*^_^*)

路地に面した建物の二階に隠れ家風な感じであったよ!






中に入るとマンションの一室を改装したような感じでそれがまた隠れ家要素をアップしてたよ!

ワインリストを見ると赤白共に種類は豊富

バルっていろんな種類のワインが楽しめるのが良いよねーと先ずは白ワインを

☆サンタリア ヒーローズ☆
チリ ソーヴィニヨンブラン
500円





フレッシュな果実とハーブの香りでスッキリな味わい


☆ポテトサラダ☆
600円





ポテサラの上に目玉焼きが乗っていてグチャグチャと混ぜて食べる珍しいタイプ

厚切りベーコンが素晴らしい仕事してますな
お皿も可愛いし東京のオシャレなバルで出てきそうやね(^O^)


☆前菜盛り合わせ☆
1500円





ハーフで900円てのもあったけど前菜でワインを楽しむのが大好きなので普通ので注文したけど納得のボリューム(^O^)


野菜や肉にキッシュなど味も塩味や旨味に酸味に苦味など様々な味わいを楽しめる素敵な前菜盛り合わせにワインがすすむすすむ^ ^


☆アスティカ☆
アルゼンチン シャルドネ
500円




フレッシュで爽やかな軽い白
☆ウッドブリッジ☆
アメリカ ソーヴィニヨンブラン 500円



トロピカルフルーツと柑橘系のいきいきとしたフレーバーに完熟した葡萄のコクでアメリカらしいパワフルな白ワイン


☆カッシェロ・デル・ディアブロ☆
チリ シャルドネ 600円





桃のようなアロマを感じて樽熟成によるナッツのニュアンスとリッチな味わい


☆お肉の盛り合わせ☆
3000円





出てきた瞬間ニクメイティストの私のテンションは20000%ぐらいに急上昇\(^o^)/


牛肉のタタキ パテ ローストビーフ ハーブウインナー パンチェッタ 仔羊ロースト 牛リブロースと豪華すぎる肉盛り合わせ!!



どれもこれも美味しすぎる♪───O(≧∇≦)O────♪


量が多いのもステキすぎる♪───O(≧∇≦)O────♪


赤ワインもすすんじゃう♪───O(≧∇≦)O────♪


☆アスティカ☆
アルゼンチン カベルネ・ソーヴィニヨン
500円





みずみずしい果実味でスイスイ系やね


☆サンマルツァーノ ロッソサレント☆
イタリア 500円






ピュアな果実味と酸のバランスが良い
これもスイスイ系っす


☆カッシェロ・デル・ディアブロ☆
チリ カベルネ・ソーヴィニヨン
600円





カシスのアロマ
タンニンも強くて樽熟による香ばしいニュアンスでパワフルな旨ワイン

力強い肉に旨味にピッタリ!

他にもいろんなお肉を食べたかったけどお腹いっぱいになっちゃったので次回に持ち越しやね^ ^


ホントの肉好きを連れて行っても確実に喜んでもらえるレベルの肉バル







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日本酒バル 蔵バル  東梅田   和バル

草草の廃人日記こんどテレビに出ます!!
地方ですが。。。
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日本酒バル 蔵バルさんの新作メニューの試食会に招待いただきました!





テーマはウニ!
最初の一品目から驚かされました!


☆うにく☆
一個590円






自家製のローストビーフと北海道産のウニ

東京発信で大阪でも、うにくは流行っていて数回食べてますが断トツでここのが美味しかったです!!

贅沢にも厚く切られたローストビーフの肉の甘味と新鮮で苦味も臭みもない北海道産のウニの甘味との組み合わせったら悶絶級です(>人<)

そうそう此方のお店は日本酒バルということで数多くの地酒を揃えていて料理に合ったお酒をご提供くださるんです^ ^


うにくには而今をセレクト






なかなか希少価値の高い大好きな而今が一発目にくるってだけでワタシの心は持ってかれちゃいました>_<


☆水菜と大根の酒盗サラダ☆
590円





水菜と大根のフレッシュ感とカツオの酒盗の重量感が面白い組み合わせ!

大根は鬼おろしにしていて更に一捻り!
この料理には大阪の呉春をセレクトくださった(^O^)







☆うにぷりん☆
590円






プリンと言ってもスイーツじゃないですよ^ ^
ウニの茶碗蒸しです^ ^

上にはウニがドカンと乗っていて穂紫蘇のあしらいも鮮やかです!

そしてその下の茶碗蒸しの間に白だしがあるんですが白だしの濃厚な旨味

茶碗蒸しの出汁のまったりとした甘味との相乗効果で素晴らしい一品になっていました(^O^)

ちなみに茶碗蒸しの出汁にもウニを混ぜているそうで何とも贅沢な一品で女子受け間違いなしですよね(^_−)−☆

うにぷりんには京都の澤屋松本でした

トロリとした口当たりと透明感のあるスッキリした味わいで見事なマリアージュでしたよ(*^^*)



☆うにチャンプルー☆
1290円



ボリューム満点!!!
みんな大好きな沖縄料理のチャンプルーにウニを組み合わせています!

ウニは軽く粉を付けてサクッと揚げていました(^O^)

秋の新メニューということでキノコをタップリと使っていて苦味のアクセントに小松菜を使用

炒めるときもウニソースを混ぜ合わせるなど拘りが滲み出ています!!

このお料理には兵庫の播州一献をセレクトくださいました




兵庫県では奥播磨と播州一献がワタシの中ではザ・辛口のツートップでキラキラしています*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*



☆葱と鴨むね肉のロースト 山葵添え☆
990円





鴨と葱とは鉄板の組み合わせですねー\(^o^)/
たっぷりの鴨の脂を葱が吸い込んでスペシャル葱にグレードアップしています!


鴨の火入れもロゼ色と流石プロ!!!

しっとりした味わい!
塩の利かせ方!

この店一番の人気メニューと聞きましたが納得です(o^^o)

このお料理には島根の王祿をセレクトくださいました^ ^






コクのある辛口感で美味しいお酒ですね^ ^



☆のどぐろ 日本酒アクアパッツァ☆
2800円




これメチャクチャおいしい!!!
いろんな旨味成分が重なり合って爆発級の旨味になってる!

アミノ酸が豊富な日本酒を使ってるのが目から鱗でした!

本来アクアパッツァは白ワインで作るけど日本酒で作る方が確実に美味しいはずやー!

あとはアサリやトマトの旨味に最高級レベルの旨味のあるのどぐろ

日本酒のアミノ酸で魚も柔らかくなるし素晴らしすぎる料理でした(o^^o)

このお料理には秋田の山本のピュアブラックをセレクトくださいました

秋田は秀逸な日本酒がたくさんあって大好きです(^O^)

☆ウニとキャビアな冷製蕎麦☆
890円




たっぷりのウニの上にはランプフィッシュがズデン!
シブレットも散らしていてフレンチのようですね^ ^

だけど下にはおろし蕎麦があるのでキッチリ和食^ ^

蕎麦の清涼感とウニの組み合わせも素敵でしたよ(o^^o)

こちらには山口の東洋美人をセレクトくださいました

雑味とクセの少ない透明感のある東洋美人との組み合わせも流石でした!


☆和三盆のブランマンジェ☆
590円





お酒もスイーツも超ラブなワタシですが和三盆のブランマンジェはサイコーでした>_<

スイーツ苦手な子の分まで断りもなく食べちゃったぐらい美味しかったです(o^^o)


このスイーツとのペアリングではないですがラストオーダーってことで秋田の新政の酒こまちをリクエスト





ソガペールと悩んでの新政だったけどソガペールの方がやっぱり好みだったなぁ。。。


何はともあれ美味しい楽しい試食会でした!!!

これから日本酒を知りたい方
日本酒の奥深さを知りたい方
料理とのペアリングを楽しみたい方
とにかく日本酒に興味がある方は一度足をお運びしても損はないと思いますよ(*^^*)




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肉バル×チーズバル カーネヴォー 福島 バール

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オフ会で利用しました!
金曜の夜ってことだからか予約で満席のようです





人気店やねー!!!
タバコ吸える店です
哺乳瓶以外吸わないと誓った私は禁煙グループの卓っす☆


チロワインクダタイ
オーストラリアのヴィオニエ 480円





ボトルワインは2200円からあって座りのイタリアンなのに安いねー!

メニューを見るとポテトフライや唐揚げなど居酒屋メニューもあるしイタリアの前菜もたくさん!
パスタも幅広くあってローマの郷土パスタのアマトリチャーナもあるよん^ ^


☆カルボナーラ ジェノベーゼソース☆





まったり濃厚なソースをバケットに自分でかけてパクパクしまーす(^O^)


☆チーズonコロッケ☆
420円





ボリュームあるコロッケにチーズがた~っぷりとかかってるー!

コロッケ単体でも衣はサクサクで中はホクホクの美味しいコロッケなのに濃厚なチーズとのコンビはやり過ぎコージー!


☆自家製できたてモッツァレラ☆
880円





食べログさんで事前にお店のメニューを見てて絶対食べたいと思ってた品

オリーブオイルと蜂蜜が別添えでくるよん

ほんのり温かくてクリーミー!
いや!スペシャルクリーミーや!!!

オリーブオイルと塩で食べたけど蜂蜜モッツァレラも激ウマ!!
果実味があってほんのり甘い白ワインと合わせたら天国やったー!!!

ちなみに8人で2個頼んだけど約1個は食べちゃったよん(^_−)−☆


☆生ハム ブーケサラダ☆
1280円





キャーかわいーー!!!
インスタ載せたーい!!
私たち女の子の黄色い声があがります(o^^o)
生ハムはスライスしたてらしいよん

サラダたっぷりでますます綺麗になっちゃうわん(*^^*)


☆厚切りベーコン☆
580円





厚切りジェイソンとは違って本当に厚切りでっす
薄いベーコンと違って食べ応え抜群!!


☆肉ボナーラ☆
1680円





フェットチーネで作ったカルボナーラの上にこれでもかと敷き詰めた自家製ローストビーフ
濃厚で美味しいカルボナーラと一緒に食べると・・・

へぶん!(O_O)!


☆ブラックアンガスのハネシタ☆
2300円





本日のメインっすねー!(私的にはモッツァレラチーズがメインでしたが)

塊のまま焼かれていてカットして食べると肉肉しさとジューシーさ溢れるメチャうま肉やった!!
そうやった!わたしはニクメイティストだったんだ!

モッツァレラに夢中すぎて忘れてたけど立派なニクメイティストだったんだ!

てことでお腹いっぱいで食べられない女子の分もたらふく食べてあげたよ^ ^

300gぐらいかな?

この肉質でこの価格はメチャ値打ちやと思う!
この美味しすぎる肉にはパワフルな赤ワインやね


☆カーニヴォー☆
2500円





スーパーで買っても1600円ぐらいしたはずやで!
まじ安いと思う!

肉のパワーに全力でぶつかってくる濃厚な肉のためにあるワイン!


☆〆のモッツァレラくださーい☆
880円



美味しそうなドルチェそっちのけで再びモッツァレラいっちゃった( ^ω^ )

これにて食事は終了

本当にこのチーズを食べるだけのために来ても良いレベルの美味しさ!

てかチーズ好きの子とデートするとき確実にここ選ぶと思う

料理とコスパの高い肉バルやね(^O^)

もし残念なポイントを挙げるとしたら席数に対してサービスの人の数が少ないからかサーブに時間がかかったとこかなー!

次はデートで伺いたいのでお相手大募集でーす(*^^*)



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RAMIRO  スペインバル   大国町

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前から気になってたスペインバルに行ってきた




場所は難波と大国町の間で浪速区役所や税務署の近くと言えば解るよねー!

18時過ぎの訪問

カウンターのみでかなりの小箱

シェフが1人で切り盛りされてるよ^ ^
BGMは意外にもFM802!笑

仕込みの間にラジオ聴くのは分かるけど業態がバルで営業中にラジオつけてるの初めてかも☆


チロワインクダタイ
スペイン シャルドネとセミヨン
2200円





シャルドネのコクとセミヨンの甘く柔らかいアロマがいいね(^O^)

この葡萄の組み合わせ抜群やん!

お料理は黒板にズラ~っと書かれてます


前菜系は300円前後が殆どとお安いですねー!


☆キビナゴのマリネのサラダ サルピコンソース☆
300円





彩り鮮やかで量も300円とは思えない量でステキ(^O^)


☆イワシのスクランブルエッグ☆
250円





これはイワシの玉子焼きってな感じでした
おいしかったですよ^ ^


☆生ハムとメロンの黒胡椒和え☆
300円





写真撮り忘れたけど生ハムの塊があって注文するとそれをスライスしてくれました
このお料理じつに良いです!
黒胡椒と生ハムの塩気とメロンの香り
う~たまらん!!!


☆ホタルイカとレンコンとネギのイカ墨ソテー☆
300円





やっすー!
うっまー!


☆オクラとクリームチーズのオープン焼き☆
300円





キチンとオーブンで焼きたての熱々で出てきます
やっすー!
やっすー!


アパワインクラタイ

スペイン ガルナッチャ
2500円前後やったと思う





これまた美味しいワインやった
とまぁおなかいっぱいになっちゃったから終了

たしかお会計は6500円ぐらい
この日は私と同じく前菜とワインだけで楽しめる子との食事だったけど、、、

ワイン二本と冷と温の前菜5種類も頼んでソレは間違えてるんじゃないかな?

まぁ次回来たときはパエリアやメイン料理も頼もうっと( ^ω^ )


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薪と炭火炙り焼き キッチンひろ 堂山町 肉バル

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ニクメイティスト仲間とデートで

いま流行りの薪で焼く肉バルらしくオープンして間もないみたい

女子は新店とかに敏感ですな(・ω・)

広くはないけどオープンな感じで狭さを感じさせない造りになっていてカウンターには薪が並べられてた





肉バルだからワイン豊富かなと思ったらそんなことなかって地酒のラインナップが豊富で秀逸やった(^O^)

乾杯ドリンクは秋田のヤマトしずくで





野菜のグリルにバルサミコがかかってるオシャンティなお通しナイス!

写真撮り忘れた(´Д` )

ではでは料理の注文っす


ニクメイティストなので肉しか食べねぇぞ!


て訳じゃないし肉が焼き上がるまで時間かかるだろうからつまみ枝豆くださ~い

☆薪で炙った枝豆☆
250円





薪で炙られたつまみ枝豆は初っす!
いつも食べるつまみ枝豆と香りが全然違って美味しい!!


☆河内鴨の造り☆
1080円




生ってことはツムラ本店さんでしょうか?
しっとりグニュな食感で噛めば噛むほど鴨の風味が口の中に広がる*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*


☆大和肉鶏の盛り合わせ☆
1180円





ももタタキ むね 肝 ユッケてなラインナップやったかな?

どれも新鮮で胸肉はほんの少しグリルしてるだけなので中は超レアで生肉好きな私は嬉しい(^O^)

ではではメインの牛さんいっとこー!

こちらのお店は量り売りをしてくれます

ハラミとランプは1g11円
ミスジは1g14円





☆呑んだお酒さんたち☆




店員さんが美男美女ばかりで愛想がメチャ良かったから居心地抜群に良くて吞みすぎちゃったわん☆~(ゝ。∂)


薪で焼いた肉を食べたことのない人を連れて来てあげたら喜ぶこと間違いなし!

ここで食事をしたら苦手だったパイセンも寡黙でとっつきにくさ50000%の妻の父親ともスッゲー仲良しブラザーになれるよ!



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徒然亭草草

Author:徒然亭草草
ブログで有名人になって篠田麻里子と結婚するために日々飲み歩いています。

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