ジョルナータ 森ノ宮 イタリアンバール

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地方ですが。。。
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☆四星球ライブ後吞み☆

森ノ宮で呑むなんて人生二度目

しかも一回目は10年ぐらい前に会社の忘年会で一軒行っただけ

廃人仲間との打ち上げ吞みやから飲み放題コースやってるとこしか金銭的に厳しいなとテクテク


はっけんでん
いしんでん
ソレとココ

のみほやってたのコレぐらいやったわ

休日の森ノ宮は寂しいなぁ

生ビールもスパークリングワインも飲み放題で1500円がウリのよう





生も泡も好んで呑まないワタシ的にはソレ無しでいいから1000円にしてほしいのが心情


とまぁ乾杯ドリンクのオーダーは

ワタシ ハイボール
元廃人 河本顎 ミレイちゃん 生ビール
壁男ひらりん ピーチフィズ

おっ!ワタシも生ビールにしたら壁男ひらりんだけピーチフィズになるやん!

メチャおもろいやん!

てことで生ビールに変更





さてお料理

☆アンチョビキャベツとソーセージ☆





おいしいよ(^O^)


☆ピリ辛チキン☆





やみつきになる味と辛さだよ(^O^)


☆ピッツァ☆


ここのピッツァは安かったですよー!


28㎝で600円ぐらいからあったんじゃないかなー

大きさ分かりやすくするため手ェ出してや
ゆうてやってもろたけどコノ画ぇいらんかったね





☆もう一枚のん☆





おいしいよ(^O^)


☆にく☆





にくやー\(^o^)/


☆生ハムサラミ盛り合わせ☆






にくやー\(^o^)/


☆ステーキ☆






にくやー\(^o^)/


会計は1人3000円ぐらいだったはず


白ワインや赤ワインをたくさん呑んでぺろんぺろんになりました


その後ミナミで2軒呑んで気づいたら家の床で起きたのが早朝6時でした(´Д` )



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肉の寿司×焼鳥 okitaya   堂山町   寿司バル

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タダシさんの誕生祝い吞みで訪問




誕生祝いだからタダシさんがお店選んでくださいね~

ご馳走はしないけど☆

てことで肉寿司と焼鳥がウリのバルを予約してくださった

炭水化物は1日ほんの少し程度しか摂取したくないワタシ。。。

そしてバルでも寿司屋でもない寿司バルとゆう中途半端チックな業態は普段自らは好んで選ばない。。。

だけど良い意味で期待は裏切られたの(^O^)

まぁワタシの文章は参考にならないだろうけど頑張って書いてみるね( ^ω^ )

お店は堂山町の路地にあったよ

少し迷子になったよ

綿菓子ラーメンで有名なbirdさんの隣にあったよ

一階はカウンター席のみで二階は4名テーブルが4卓あったよ

坪数は聞いてないけど5坪ぐらいかな?

すごく狭くて一階なんて椅子いらないじゃんて思ったよ

平日の19時半に訪問すると一階も二階もパンパン!

予約してもらってて良かったー!!


チロワインクダタイ
チリ ソーヴィニヨンブラン 500円





☆突き出し☆
サラミと燻製ポテトチップス





燻製ポテチなんて初めて食べたー!

芋類は炭水化物が多いし食べるとオナラ100連発しちゃうから好んで食べない野菜トップだけど燻製香とチロワインが合ってたからパクパクいっちゃったー!


☆馬刺し☆

赤身680円と霜降り980円





メニュー見てると馬肉もウリにしてるみたいで注文したけどコレすっごく美味しい^ ^


落ち着いた照明なのでスマホでの画像がキビシイですが実物はもっと美味しそうですよ^_^;


誕生日のタダシさんを差し置いてワタシが殆ど食べてしまいました☆


☆前菜盛り合わせ☆
Sサイズ 2、3人用 1280円





キノコのバルサミコソース
季節野菜のピクルス
パテ・ド・カンパーニュ
枝豆のアーリオオーリオ(にんにく炒め)
スパニッシュオムレツ

寿司バルだからバルメニューどうせショボいんちゃうとハードル低めでしたが
どれもこれも丁寧に作られていてオイシー!


☆オキタヤ焼鳥盛り合わせ☆

ズリ
鶏むね梅肉ソース
こころ





せせり
ぼんじり
ねぎま





二回に分けて焼きたて熱々を持ってきてくれたよ(^O^)


焼き加減は抜群でジューシー!

木の串じゃなく鉄串やしそこらへんの焼鳥屋さんよりクオリティ高いと思った!


☆肉寿司盛り合わせ☆
980円×4人前





稲荷ユッケ
鶏燻製
馬肉バラ
馬肉赤身
和牛うにく

和牛肉の上に生ウニが乗った今巷で人気のうにくや稲荷ユッケなんて初めて食べるお寿司にテンションが上がるー!

てか炭水化物摂取するのはどーのこーの言ってたけど今日はムリ!笑

馬肉バラ肉のお寿司がワタシはダントツで好みでした(*^^*)


てことで、、、


☆紅白馬寿司盛り合わせ☆
780円×4人前





きゃー♪───O(≧∇≦)O────♪


おうまたん^ ^
美味しすぎてワタシ1人で半分は食べました☆

生魚の寿司より馬肉寿司の方が好きかも!

良いお寿司屋さんて行ったことないからシャリの知識もこだわりもないけどコチラのお店のシャリはホントおいしかった!!

地酒も少しあったのでいっといた


☆寶剣☆





フルートグラスにたっぷり入ってた(^O^)


タダシさん誕生日やし遠慮せんと好きなん頼んでくださいよー!


☆ポテトフライ☆
480円





酔っ払うと食べたくなるんよね~と言いながらポテフラ頼んでてんけど

元廃人も同じく酔ったらポテフラとかハムカツいくけどタダシさんは全く太ってないなぁと思いました


アパワインクダタイ

チリ カベルネ・ソーヴィニヨン 500円





こんなの呑んだら、、、


ピースモリアワテクダタイ
1080円





めちゃめちゃボリュームある素晴らしすぎるチーズ盛り合わせや*\(^o^)/*


ほんとワインや日本酒とチーズの相性は抜群!
チーズらぶが止まりません!

☆ブッラータチーズ☆


1280円



ジェノベーゼソースがかかってたよ

てかブッラータチーズ日本で食べられるの?

ワタシの大好きな水牛のモッツァレラチーズの中に生クリームとモッツァレラの切れ端を入れたチーズ!!

ナイフでカットすると中からトロトロ~っとクリームが溢れ出てきて濃厚なのに爽やかさもある美味すぎるチーズ(*^^*)

とまぁ楽しい誕生日会は終了

価格は安いのにシッカリ美味しい料理の数々

馬肉寿司ってこんなに美味しかったんやね!

てか肉寿司バルってジャンル初めてやったし中途半端っぽいなと思ってた自分がアカンすぎやった。。。

店員ちゃんもメッチャ忙しい中キチンと料理の説明をしてくれるし質問にも答えてくれたしスッゴクいい女の子だった^ ^


食べログ的には点数も低くて口コミも少ないけどコレから人気爆発するんじゃないかな?

てかサラリーマンのおじさまでこの日も満席やったしすでに人気店かもしれないね☆


タダシさんお誕生日おめでとうございます!

この日は店に向かう前にトラブルがあってプレゼント買えなかったから次に会ったときに渡しますねーーー!!!!


ポテトフライを^ ^




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チュカテ 肥後橋  イタリアンバール

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☆2軒目☆
肥後橋はバール激選区
そのハシリのチュカテさん




何度か来てるけど食べログ投稿初めて

バールらしく凝りに凝った料理はありませんだけど何を食べても美味しいです!





これは白菜を焼いてパルミジャーノレッジャーノチーズをかけたもので300円

30分かけて丁寧に焼いてくださいましたジューシーな白菜

チャージ料金も突き出しもありません

料理 コスパ ドリンク 接客 雰囲気 全てにおいてクオリティ高いと思います^ ^

ワタシがチュカテさんやチュカテさん系列好きなのは店員さんが生き生きしてるから!

スタッフさんを見てると本当に飲食業が好き!
おもてなしが好き!
食べるの好き!
そんな仲間ばかりだから仲良し!
そう見えてコッチも楽しくなってきます(^ω^)


飲食業界に携わってる人は一度行ってみてほしいバールです^ ^



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肉バル バルティロ 三宮 肉バル

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神戸の子とデーティングってことで三宮の肉バルに連れてってもらっちゃった(*^_^*)

路地に面した建物の二階に隠れ家風な感じであったよ!






中に入るとマンションの一室を改装したような感じでそれがまた隠れ家要素をアップしてたよ!

ワインリストを見ると赤白共に種類は豊富

バルっていろんな種類のワインが楽しめるのが良いよねーと先ずは白ワインを

☆サンタリア ヒーローズ☆
チリ ソーヴィニヨンブラン
500円





フレッシュな果実とハーブの香りでスッキリな味わい


☆ポテトサラダ☆
600円





ポテサラの上に目玉焼きが乗っていてグチャグチャと混ぜて食べる珍しいタイプ

厚切りベーコンが素晴らしい仕事してますな
お皿も可愛いし東京のオシャレなバルで出てきそうやね(^O^)


☆前菜盛り合わせ☆
1500円





ハーフで900円てのもあったけど前菜でワインを楽しむのが大好きなので普通ので注文したけど納得のボリューム(^O^)


野菜や肉にキッシュなど味も塩味や旨味に酸味に苦味など様々な味わいを楽しめる素敵な前菜盛り合わせにワインがすすむすすむ^ ^


☆アスティカ☆
アルゼンチン シャルドネ
500円




フレッシュで爽やかな軽い白
☆ウッドブリッジ☆
アメリカ ソーヴィニヨンブラン 500円



トロピカルフルーツと柑橘系のいきいきとしたフレーバーに完熟した葡萄のコクでアメリカらしいパワフルな白ワイン


☆カッシェロ・デル・ディアブロ☆
チリ シャルドネ 600円





桃のようなアロマを感じて樽熟成によるナッツのニュアンスとリッチな味わい


☆お肉の盛り合わせ☆
3000円





出てきた瞬間ニクメイティストの私のテンションは20000%ぐらいに急上昇\(^o^)/


牛肉のタタキ パテ ローストビーフ ハーブウインナー パンチェッタ 仔羊ロースト 牛リブロースと豪華すぎる肉盛り合わせ!!



どれもこれも美味しすぎる♪───O(≧∇≦)O────♪


量が多いのもステキすぎる♪───O(≧∇≦)O────♪


赤ワインもすすんじゃう♪───O(≧∇≦)O────♪


☆アスティカ☆
アルゼンチン カベルネ・ソーヴィニヨン
500円





みずみずしい果実味でスイスイ系やね


☆サンマルツァーノ ロッソサレント☆
イタリア 500円






ピュアな果実味と酸のバランスが良い
これもスイスイ系っす


☆カッシェロ・デル・ディアブロ☆
チリ カベルネ・ソーヴィニヨン
600円





カシスのアロマ
タンニンも強くて樽熟による香ばしいニュアンスでパワフルな旨ワイン

力強い肉に旨味にピッタリ!

他にもいろんなお肉を食べたかったけどお腹いっぱいになっちゃったので次回に持ち越しやね^ ^


ホントの肉好きを連れて行っても確実に喜んでもらえるレベルの肉バル







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日本酒バル 蔵バル  東梅田   和バル

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日本酒バル 蔵バルさんの新作メニューの試食会に招待いただきました!





テーマはウニ!
最初の一品目から驚かされました!


☆うにく☆
一個590円






自家製のローストビーフと北海道産のウニ

東京発信で大阪でも、うにくは流行っていて数回食べてますが断トツでここのが美味しかったです!!

贅沢にも厚く切られたローストビーフの肉の甘味と新鮮で苦味も臭みもない北海道産のウニの甘味との組み合わせったら悶絶級です(>人<)

そうそう此方のお店は日本酒バルということで数多くの地酒を揃えていて料理に合ったお酒をご提供くださるんです^ ^


うにくには而今をセレクト






なかなか希少価値の高い大好きな而今が一発目にくるってだけでワタシの心は持ってかれちゃいました>_<


☆水菜と大根の酒盗サラダ☆
590円





水菜と大根のフレッシュ感とカツオの酒盗の重量感が面白い組み合わせ!

大根は鬼おろしにしていて更に一捻り!
この料理には大阪の呉春をセレクトくださった(^O^)







☆うにぷりん☆
590円






プリンと言ってもスイーツじゃないですよ^ ^
ウニの茶碗蒸しです^ ^

上にはウニがドカンと乗っていて穂紫蘇のあしらいも鮮やかです!

そしてその下の茶碗蒸しの間に白だしがあるんですが白だしの濃厚な旨味

茶碗蒸しの出汁のまったりとした甘味との相乗効果で素晴らしい一品になっていました(^O^)

ちなみに茶碗蒸しの出汁にもウニを混ぜているそうで何とも贅沢な一品で女子受け間違いなしですよね(^_−)−☆

うにぷりんには京都の澤屋松本でした

トロリとした口当たりと透明感のあるスッキリした味わいで見事なマリアージュでしたよ(*^^*)



☆うにチャンプルー☆
1290円



ボリューム満点!!!
みんな大好きな沖縄料理のチャンプルーにウニを組み合わせています!

ウニは軽く粉を付けてサクッと揚げていました(^O^)

秋の新メニューということでキノコをタップリと使っていて苦味のアクセントに小松菜を使用

炒めるときもウニソースを混ぜ合わせるなど拘りが滲み出ています!!

このお料理には兵庫の播州一献をセレクトくださいました




兵庫県では奥播磨と播州一献がワタシの中ではザ・辛口のツートップでキラキラしています*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*



☆葱と鴨むね肉のロースト 山葵添え☆
990円





鴨と葱とは鉄板の組み合わせですねー\(^o^)/
たっぷりの鴨の脂を葱が吸い込んでスペシャル葱にグレードアップしています!


鴨の火入れもロゼ色と流石プロ!!!

しっとりした味わい!
塩の利かせ方!

この店一番の人気メニューと聞きましたが納得です(o^^o)

このお料理には島根の王祿をセレクトくださいました^ ^






コクのある辛口感で美味しいお酒ですね^ ^



☆のどぐろ 日本酒アクアパッツァ☆
2800円




これメチャクチャおいしい!!!
いろんな旨味成分が重なり合って爆発級の旨味になってる!

アミノ酸が豊富な日本酒を使ってるのが目から鱗でした!

本来アクアパッツァは白ワインで作るけど日本酒で作る方が確実に美味しいはずやー!

あとはアサリやトマトの旨味に最高級レベルの旨味のあるのどぐろ

日本酒のアミノ酸で魚も柔らかくなるし素晴らしすぎる料理でした(o^^o)

このお料理には秋田の山本のピュアブラックをセレクトくださいました

秋田は秀逸な日本酒がたくさんあって大好きです(^O^)

☆ウニとキャビアな冷製蕎麦☆
890円




たっぷりのウニの上にはランプフィッシュがズデン!
シブレットも散らしていてフレンチのようですね^ ^

だけど下にはおろし蕎麦があるのでキッチリ和食^ ^

蕎麦の清涼感とウニの組み合わせも素敵でしたよ(o^^o)

こちらには山口の東洋美人をセレクトくださいました

雑味とクセの少ない透明感のある東洋美人との組み合わせも流石でした!


☆和三盆のブランマンジェ☆
590円





お酒もスイーツも超ラブなワタシですが和三盆のブランマンジェはサイコーでした>_<

スイーツ苦手な子の分まで断りもなく食べちゃったぐらい美味しかったです(o^^o)


このスイーツとのペアリングではないですがラストオーダーってことで秋田の新政の酒こまちをリクエスト





ソガペールと悩んでの新政だったけどソガペールの方がやっぱり好みだったなぁ。。。


何はともあれ美味しい楽しい試食会でした!!!

これから日本酒を知りたい方
日本酒の奥深さを知りたい方
料理とのペアリングを楽しみたい方
とにかく日本酒に興味がある方は一度足をお運びしても損はないと思いますよ(*^^*)




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プロフィール

徒然亭草草

Author:徒然亭草草
ブログで有名人になって篠田麻里子と結婚するために日々飲み歩いています。

いろんな人と出会い知り合い呑みたいです


一緒に呑みに行ってくれる人メールください


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