つなぐ 難波   鉄板焼き

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以前3軒目のケッコー酔ったときに寄ってステキなお店やったから改めて来たいと思っていた鉄板焼き屋さんでオフ会




コース料理は3600円からあってコースの内容によって値段がかわります(当たり前やね)

ニクメイティストな私はメインで美味しい肉と前回食べて演出も味も素晴らしかった〆の肉蕎麦入りでとお願いしたところ4800円で用意してくれたよん^ ^


こちらのお店はワインにこだわっているのでグラスワインの種類がとても多くてフランスやイタリアだけじゃなくニューワールドなどコスパも味も良いワインがたくさん(^O^)





まずはソーヴィニヨンブランで乾杯

コース料理のはじまりはじまり~

☆前菜盛り合わせ☆





サーモンとクリームチーズのリエット
トマトの白ワイン煮
ヴァンルージュエッグ(赤ワイン煮玉子)
完熟新玉ねぎと白味噌のスープ


丁寧に作られた前菜はワインがとても合うねー!
スープは自然な甘さでほっこりε-(´∀`)

☆旬野菜の鉄板焼き☆





徳島県産生椎茸
加賀れんこん
舞茸
アスパラガス
長芋

全国各地から取り寄せた新鮮な焼き野菜はブリブリな肉厚な椎茸やシャキシャキで土の風味を感じられる加賀れんこんなどなど野菜のありがたさを感じられた(^_^)


☆季節の鮮魚の鉄板焼き☆





タコのガーリックソテー
伝助穴子一夜干し
鯛のポアレ
夏野菜のバルサミコソース

伝助穴子の脂のノリがすごいー!!

鯛も火入れが絶妙だからしっとりふかふかぁ(o^^o)

夏野菜も爽やかフレッシュ感満載(*^^*)

☆お肉の鉄板焼き☆





きたきたきたー\(^o^)/

私にとって待ち焦がれてたお肉さんでーす!

一口ハンバーグ

国内産A4イチボとミスジ

椎茸のエキス入り抹茶塩添え

ハンバーグは牛100%で作られた原価率も肉肉しいレベルも高い絶品ハンバーグ

一口じゃなくて300gでいきたいぐらい!

イチボとミスジは言うまでもなく美味しすぎる♪───O(≧∇≦)O────♪


綺麗な色っぽいお肉で赤身の旨味を満喫🎵

これに合わせていただいたワインはチリのカルメネール





青っぽい風味のあとにタバコやドライフルーツのようなニュアンス

スパイシーで深みのあるタンニンで肉のパワーに負けていない!

☆〆のお料理☆

1.黒毛和牛の蕎麦





前回食べて感動して是非これをみんなにも味わってほしかったのー(^O^)

蕎麦の上には美しすぎる黒毛和牛の生肉
その上から熱々の出汁をかけて霜降りにするのよ^_−☆





前も思ったけどお酒入ってから濃い~出汁を飲むと数倍美味しいと脳が感じるし肉の旨味もハンパない!

それにやっぱ演出がすばらしすぎる\(^o^)/

2.鉄板で焼いたサーロインガーリックライス





ただのガーリックライスじゃないんよ!

ここでも肉を楽しめるねん!

酔ってるときのニンニクの香りもサイコーやね(^ω^)

コースはこれにて終了でーす!


お腹いっぱいなるしニクメイティストも大満足なコースやった!

ワインの種類が多いしイケメンオーナーさんはワインに詳しいから料理に合わせてもらうのも良いと思う^ ^


ホントに大満々満足!

また来たいー!

誰か一緒に行こーよー!




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鉄板串いってつ 福島   鉄板串焼き

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福島の串焼きいってつさんにレセプションで招待していただきました^ ^

1人連れてってもいいよってことで最近お気に入りの大学生のS君を誘ってデート(^_−)



S君たらカワイイ帽子かぶってきたから胸キュンしちゃった(いつもだけど💓)

カウンターでの食事です

お肉がネタケースに入っていてお寿司やさんのように指さしてコレ焼いてちょうだいって言えます(^O^)





この日のお料理はご用意してくれていたのでドリンクだけ注文しました

日本酒は大手酒造メーカーのが1種類で地酒は4種類

ワインは赤白1種類ずつです

まずは京都のエイクンで乾杯( ^ ^ )/□





以下いただいたお料理です


ミノ刺し 580円



新鮮だから臭みがなくてクニュクニュ食感がホルモン好きにはたまりません!!


シーザーサラダ 580円




女子ってサラダがあったら嬉しいんですー(o^^o)



ハネシタ 380円
ミスジ  380円
厚切りタン240円
アスパラ一本豚巻き280円
鮭と大葉の西京味噌焼き200円
ズッキーニ オリーブオイル香り焼き150円





タンは厚切りが最高に好き(^O^)

希少部位のハネシタとミスジは黒毛和牛ですって!!

これホンッッッットに美味しすぎたんだからーーーー!!!

お値段高めな焼肉屋さんで食べるハネシタやミスジも美味しいんですが鉄板焼き屋さんで食べる厚く切ったハネシタとミスジはスペシャル感があってほっぺも落ちちゃった(o^^o)





ズッキーニにはほのかにニンニクの香りをつけていたりアスパラ一本豚巻きではマヨネーズをピャーッてかけて演出してくれたり一本一本丁寧に仕事されてるのが分かります^ ^


Tボーンステーキ 4280円




正直ハネシタとミスジは私の中でメインレベルのほっぺぽったんだったけどこんなに美味しそうなステーキ肉を見せつけられたらTボーンちゃんにも浮気したくなっちゃった☆





そんな浮気相手のティイボン太くんはとぉっっっってもぉ美味しすぎた♪───O(≧∇≦)O────♪


肉メイティストの私も大喜び!!

もっかいほっぺぽったんしちゃおっと(o^^o)

そして炭水化物くんは馬肉寿司の盛り合わせ(ロース、バラウス、カイノミ、ロースイクラ軍艦)





さいきん魚のお寿司より馬肉のお寿司の方が好き!大好き!超好き!S君の次に好き!


デザート
焼きリンゴとアイスクリーム320円



目の前の鉄板でリンゴを焼いて作ってくれました(^O^)

焼きリンゴとバニラアイスの組み合わせは女子にとって鉄板の組み合わせなんです( ^ω^ )

以上で料理は終了だったのですがマスターがよかったら食べたいもの言ってくださいと神のお言葉を授かったので


出汁巻 480円

鉄板焼き屋さんの出汁巻って初めてです!

手際良く巻いてくださいました(^O^)





ガーリックライス 480円




鉄板焼き屋さんの〆言えばコレですよねー(*^^*)
おなかいーーっぱい!

ご馳走様でした^ ^


感想

雰囲気が良くてカウンターデートに最適だと思いました
とくに肉メイティストな男子女子を誘うのにオススメ(^_^)

初デートで会話がすすまないかもと不安な方でも目の前で焼き焼きしてるのを見てると会話は自然と弾むし会話がなくても楽しめますよー(^O^)/




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しょうちゃん 三ノ宮 お好み焼き屋さん

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☆☆☆☆☆☆☆

5軒目

☆☆☆☆☆☆☆

あと1軒ぐらい行こうやとテクテク

するとハラペコリーニになってきた

満腹中枢と満足中枢が決壊したようだ!

これはドシッとくるものを腹に詰めようではないか~

すると目に飛び込んできたのは雰囲気抜群のお好み焼き屋さん



もちろん即イン

店内は広く0時前なのに活気があった

外観からは想像つかない新しく磨かれて綺麗な鉄板の前におっちん

☆瓶ビールください☆

キリンクラシックラガーやね



中瓶か大瓶かは忘れた

もちろん値段もね

☆広島焼き☆

900円



はふはふ~

おいひ~

やわらかい~

キャベツ~

ふわふわ~

☆辛味噌☆



これメッチャうんまい!!

感動してメッチャ食べた記憶だけが強く残ってる

とにかく秀逸な辛味噌やった

とまぁ終電で兵庫駅にガタンゴトンするものの

二人揃って寝過ごしてしまい起きたら垂水駅やった

やってもーたねーとアハハと笑いながらタクシーで大開まで行ったら

まさかの5000円の運賃、、、

死ぬほど痛い出費やった。。。

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鉄板焼きBAR ココロ 福島 鉄板焼きBAR

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☆☆☆☆☆☆☆

今日ミレイちゃんが帰らぬ人になります、、、

ミレイちゃん

今まで仲良くしてくれて本当にありがとう!!

あの世でも元気で楽しく暮らしてね(^^)

☆☆☆☆☆☆☆



六甲で働いてるときのお話


仕事帰りに呑みたくなった

電車の中からミレイちゃんに呑もーでーとLINEすると


今からアイちゃんと会う約束してるから一緒に行っていいならオッケーとの返事が!


ナイス!ほな福島で呑もう!と食べログ検索してると周年祝いでタパスが400円で食べ放題の鉄板焼きバールがあったからそこにした

周年やからムリやろけどダメ元で予約電話したらヤッパ無理やった


ガタンゴトン

福島駅に到着


もう空いてるかな~?と店を覗くことにした





とまぁ店内は予想通り満席のままやった

ションボリしてたら店内のお客さんがトイレのために席を立った

するとその人はコージーパパさんではないかー!

なんて偶然やろかー!!

そしてコージーパパさんはもう俺ら出るから入り入り~と席を譲ってくださった

とまぁ無事カウンターにおっちんすることができた

さて吞みましょう


ミレイちゃんとアイちゃんは生ビール

ボクはグラスのスパークリングをいただいた

☆ピノグリージョ☆
イタリア 700円

かむぱーい




さっぱりスッキリな辛口で発砲もしっかり!

ではでは400円で食べ放題のタパスをいただきましょう

タパスの種類は4種類と少なかったものの内容が素晴らしかった



☆インカの目覚めのポテサラ☆
☆犬鳴豚のローストポーク☆
☆備中高原鶏のローストチキン☆
☆キノコのマリネ☆

大赤字間違いなしの大サービスやね

良い材料を使い丁寧に作られた料理達に皆大満足

食べ放題でこんなレベルの高いものを食べられるのは最高やー!

周年万歳\(^o^)/

日頃の感謝を込めての大サービスやのにボクらは一見客や\(^o^)/

タパスとドリンクだけで帰るのはさすがに申し訳ないので料理の注文しましょ

☆エリンギの豚肉巻き☆



これもかなり美味しかった!

香ばしい豚肉にエリンギの弾力感があり旨味ジュースが口一杯に広がった

赤のボトルいこー!

こちらのお店ではワインのボトルは赤白2000円から7.8種類ほどあります

☆チリのピノノワール☆

3300円やったかな?



本場おフランスはブルゴーニュのピノノワールよりニューワールドのピノノワールの方が果実味が豊かで丸みのある酸が吞みやすくて好きなボク

舌が幼稚なんでしょうかね。。。

ほんでまぁ赤ワインが苦手なアイちゃんも白ワインならイケるとのことで白のデキャンタを注文

こちらのお店はデキャンタ375mlがボトルの半額で出してくれるねん

良心的やね

普通はボトル デキャンタ グラスの順で一杯あたりの価格は上がってくのにボトルと同じ比率だなんて素晴らしい!

いろいろ試せるね

ミレイちゃんは白ワインをチェイサーにして赤ワインのボトルを瑛太(ボク)と二人で呑むよーとのこと

とまぁアイちゃんの選んだ白ワインはこれ

☆シンフォニー☆

アメリカ 1650円



シンフォニーはマスカット種とグルナッシュ・グリ種の交配で産まれたアメリカ原産品種

かなり甘口なのが特徴

あまりお酒の得意じゃない女子でも美味しいと思える白ワインやと思う

ボクも甘口の白ワイン好きやけどここまで甘いと食中酒にするには難しいなぁ

☆フォアグラソテー☆

?円



こちらのメイン料理には+600円でフォアグラを付けることができるみたいやったから単品でフォアグラのみいただけますか?

そう聞いたところオッケーやった

なので価格は不明

今年になってから今なに食べたいやろと思ったときにフォアグラを思い浮かべるのが殆どやからメニューにフォアグラがあったら必ず頼んでしまう

てことでシッカリ目の赤ワインをデキャンタで

☆オーストラリアのシラーズ☆

2000円



これメチャうまいー!

バニラの香りと深いタンニンの複雑な味わいが好みどストライク

グビグビいってもーたから次のデキャンタはスグやった

☆アルゼンチンのマルベック☆

2100円



カカオのようなほろ苦さとベリー系の酸味と深いタンニンのこの品種は好きなの

タパスをお代わりしまくり料理の注文は以上

みんなハラパンだったの

だけどデザートは食べたいよね~と盛り合わせを注文

アイちゃんはいらないようでボクとミレイちゃんの2人前で注文

すると皿は別々でも同じお皿に盛ることも可能ですよ~と店員さん

それじゃあ別々に盛ってもらいましょうかね

☆デザート盛り合わせ☆

一人前500円



チーズケーキとマンゴーアイスと生チョコ

全部手作りのよう

濃厚なチーズケーキが美味しかったー!

デザートに合わせていただいたのはこれ

☆ランブルスコ☆

イタリア



赤の微発泡ワイン

とまぁご馳走さまでした!

会計は15000円弱

料理注文は少ないけどなんやかんやと吞みすぎてしまったかな

こちらはホスピタリティーが充実したステキなお店でした(^O^)




















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八昌 広島銀山町 広島焼き

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☆☆☆☆☆☆☆

広島編 1日目 2軒目

☆☆☆☆☆☆☆

尾道をあとにして次に向かったのは広島市内

今回の旅の目的の1つ

ミネストローネくんのお見舞い

ビックリさせたかったから病院の名前だけ事前に聞いてて

大阪やったらお見舞い行けたのになぁと返事しておいた

病院名を検索してバスやテクテクで辿り着いたもののリハビリセンターに来てしもたみたいで入院してるとこじゃなかった、、、

入院病棟は1Kmほど離れててお見舞いできる時間が迫ってたから走った

ほんで到着してナースセンターでミネストローネくんの部屋を聞いて

ワっ!!

と入っていったらワっ!!

とビックリしてくれた

ほんでお見舞いにエッチな本とジュースをプレゼント



コンビニでエッチな本を買ってんけどメッチャ恥ずかしかった

生まれてはじめて買ってんけど若い男の子と女の子が二人レジにおって絶対ボク帰ったあとに噂してるわとか思った

とまぁ元気そうでなによりとグッバイ

広島駅周辺で晩ごはん食べることにした


ただ病院から広島駅まで徒歩で一時間ぐらいらしく頑張らなければと思った

てくてく

てくてく


本町通りやったかな?

でっかい商店街があったから入った


てくてく

アーケードを抜けるとこっからは歓楽街ですよと伝えるかのような看板



エエやん

ボクこんなん見たら心踊るねん

次の日わかったけど紙屋町や八丁堀に銀山町ってゆう広島一の繁華街らしい

飲食店や呑み屋さんに風俗店にキャバクラ店が混在してて大好きな雰囲気

ただ道幅が広すぎるかな

もうちょっと道幅が狭かったらディープ感やゴチャゴチャ感が出て夜の賑やかな印象が強くなりそう


目的変更

とりあえずここらへんで食べよ

歩いてると行列のできてる広島焼きの店があったからそこにした

15分ぐらい待って入店



ど平日やのに人気やね~


店内はコの字の鉄板カウンターで中には店員さんがたくさんいてて調理してる

広島焼きはじっくりと作り上げるから20分から30分かかるとのこと

とりあえず定番のを注文

☆豚そば玉☆

860円

調理は分業制


奥の鉄板ではクレープのように薄く敷いた生地にキャベツと天かすとモヤシを投入

調味料と繋ぎの生地をかけて豚肉を三枚ほどペロンペロンと乗せてコテでひっくり返して蒸し焼き

別の鉄板では茹でた中華そばを炒めて塩コショウのみの焼きそばに仕上げる

その上に蒸し焼きにしたものを乗せて上からギュッギュッと強くプレス

その隣で卵を割りその上にお好み焼きを乗せてスグにひっくり返してソースをかけて出来上がり

ちなみにソースはオタフクソース

みなさん手際が良いから見ていて飽きない




大きいサイズの広島焼きは卵は半熟状態でうんまかった

ただ大阪のお好み焼きのように出汁が効いてないからか単発的な旨味に思えた

ソースは甘くキャベツも甘くモヤシのせいかな?

すこし水っぽく感じた

半分食べたところでマヨネーズで味の変化



すると後から座った隣の観光客らしき老夫婦が

最初からじゃなく途中でマヨネーズをかけて食べるのが通なんだろうね


そんなことを話してた


いやいやボクは大阪人だしただの好みですよ


とは言わず黙って完食

生ビールはアサヒ スーパードライ

560円



出来上がるまで時間がかかるし鉄板の熱でヌルくなってしまいそうやったから焼き上がる直前に注文

むかしと違って胃が小さくなってるからかお腹は満足

いやけっこーボリュームある方やね~












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徒然亭草草

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